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鑫基机械智能广东省搅拌锅,究竟怎么个智能法?让我们来一起探究(二)

来源:2023-07-18 17:12:00 发布时间:http://gd.xjjxcn.com/news956515.html

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上一期文章中,我们揭密了鑫基机械智能广东省搅拌锅的智能化特性,谈到精良的用料与细致的制造工艺。本期我们将继人性化倒料设计、智能称重配料、智能加热等优点之后,二度探究智能炒菜锅的智能之处。

翻炒是否均匀、炒菜质量是否符合要求,能直观体现在翻炒搅拌动作上。智能搅拌锅搭载智能化控制系统,通过变频器调整搅拌桨转速,可在不同时段与不同温度范围内调节对应的转速,模拟大厨的炒菜手法,根据食材的受热情况调节翻炒频率和力度。桨叶均匀搅拌,适配鲜食在不同温度下的状态。食材受热均匀,与各种调味品充分混合,从而让菜肴更加入味。

工欲善其事,必先利其器。如大厨炒菜需要好的锅铲,智能搅拌锅的智能水平也体现在它搅拌系统的特殊设计上。设备配有数控智能仿形搅拌桨,由变频器和无极调速模块控制搅拌转速,桨叶是聚四氟乙烯材质,刮壁均匀搅拌,从锅中到锅边,再从锅边到锅中,往复循环,保证搅拌均匀、物料受热一致,不出现粘锅糊锅的情况。

智能搅拌锅包含多项智能部分,可以自动生产口感好、品相佳的食品。智能加热,火候拿捏精到;智能搅拌,翻炒动作更贴合大厨炒菜手法;智能调速,根据菜品炒制工艺选择适合的温度与翻炒时间,使炒出的菜肴色香味俱佳,满足食品工厂加工的要求。

广州市鑫基机械设备制造有限公司是一家专业事制药、食品、化工等行业专业机器制造商。主要产品有:自动罐装机、真空乳化机、广东省液体灌装机、搅拌锅、全自动灌装线、均质乳化机、膏体液体灌装生产线、广东省真空均质乳化机系列等产品均质乳化机厂家。


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