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随着科学技术的前进和全社会对食物安全的关注,食物行业也朝着更加智能化广东省搅拌锅和卫生化的方向开展。现在,国内市场上有一些用于自动化出产的立式或卧式拌和锅,但自动化程度较低,搅拌锅并没有真正到达节省劳动力和动力的意图,出产和运营本钱居高不下;且不重视或不能到达较高的卫生水平,使企业存在食物安全隐患;为了解决上述对立,让客户运用安全可靠的食物设备,Ringspeed的研发人员在多次国外实地考察的基础上,结合国内客户的需求,开发了一款新鲜食物调理锅。搅拌锅既满意了食物出产的自动化,又保证了食物安全,同时为企业节约了本钱,搅拌锅提高了出产功率。医用级搅拌锅与食物直接触摸安全可靠。
搅拌锅能够均匀加热和拌和菜肴、酱汁、馅料和其他配料。搅拌锅是根据人体力学规划的,女性员工也能够轻松运用。运用后,浇注轴和混合轴由两个轴驱动,不需要手动浇注,方便资料直接倒入漏斗车。智能搅拌锅经过智能料量操控、智能加热操控和混合速度智能操控,搅拌锅结合无死角物料均匀循环拌和桨,完成智能搅拌锅物料调节的意图。
为了保证加工成分呈现标准化状态,搅拌锅设备底部安装了高精度称重系统。经过电脑屏幕能够看到每种资料添加的分量,搅拌锅并能够精确操控产品配方。当呈现销售状况杰出的公式时,搅拌锅能够在下次运用中随时存储和检索该公式。锅中的资料能够从锅中循环到锅边,然后经过无死角的均匀拌和桨从锅边循环到锅中,这样锅中的物质能够充分、均匀地拌和,搅拌锅顶部的刮刀能够精确地刮壁,使资料不会粘在锅内壁上,而且不会引起后续的清洁问题。
关于设备的整体清洁,环速规划开发的搅拌锅防护等级到达IP69K,可直接进行灭菌、水洗、化学清洗和蒸汽灭菌。搅拌锅与食物直接触摸的混合系统能够容易地拆开和清洁搅拌锅,以防止在下次运用中对食物形成二次污染。不行拆开的关键部件配有蒸汽清洗快速接口,可经过高温蒸汽进行有用清洗和灭菌,搅拌锅保证食物安全卫生。有了这种智能搅拌锅,食物加工厂能够减少劳动力投入,出产更多食物,并在1-2年内回收本钱。
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